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お家で簡単ギョウザ(^^)

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Description

簡単ジューシーで美味しいギョウザです(^^)

材料

豚ミンチ肉
200g
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
1/4個
ギョウザの皮
25枚位
■ ☆調味料☆
にんにくチューブ
2センチ
しょうがチューブ
2センチ
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
■ ☆漬けだれ☆
ポン酢
適量
ゴマ油
適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツと玉ねぎをみじん切りにし、熱湯で１分位ゆでます。

  2. 2

    茹でた玉ねぎとキャベツをザルにあげ、冷めたらキッチンペーパーで包んで水分を絞ります。

  3. 3

    ミンチ肉をボールに入れ、調味料と水を切った玉ねぎとキャベツをさいばしでまぜます。
    手で混ぜるとお肉がかたくなるので注意！

  4. 4

    写真

    ギョウザの皮で包みます。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、ギョウザをならべて、焼きます。水を100ccほど入れて、蓋をして中火で5分焼きます。

  6. 6

    蓋をとって、焼き色をつけて出来上がりです♪

  7. 7

    ポン酢とゴマ油と七味唐辛子など、お好みでお召し上がり下さい(^o^)

コツ・ポイント

ニラとかあれば入れるとより美味しいと思いますが、なくても充分美味しいです(^o^)混ぜる時、菜箸で混ぜて下さい。ハンバーグみたいに練ると、肉団子のようになります(;o;)

このレシピの生い立ち

手作りギョウザが食べたくて、キャベツと玉ねぎがあったので作りました。
レシピID : 5237915 公開日 : 18/09/05 更新日 : 21/02/03

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お家で簡単ギョウザ(^^)
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