超簡単〜人参の飾り切り〜(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人
作り方
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材料です
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綺麗に水洗いした人参の皮を剥き
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ヘタを落とし
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お好みの厚さに…薄く輪切りにしていきます
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星形の野菜の型抜きを使い
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写真のように
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型抜きの尖ったところを中心に向かって置いたら→上から下へと力を加え→三角に切り落としていきます
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等間隔に順序よく…5〜6箇所カットするだけで
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花びらのようになります…これでOKです
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こちらからは応用編
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重複になりますが…大きく分かりやすくすると
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こんな感じ（薄っすらですが，中が円形を描いているの見えますか？…それをガイドにすると，だいたい同じ感じにカットできます）
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です
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その日のうちに使い切れなかった花びら人参は
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ラップにしっかり包み冷蔵庫に入れておけば3〜4日もちます
使いたい時に茹でて味付けします
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切り抜いて出来た細かい切れ端は，やはり使う時に茹でて，ポテトサラダに使ったり〜オムレツに入れたり〜と，色々使い道あります
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冷蔵庫の奥に忘れ去られる事があるかもしれないので，日付を書いておけば見つかった時に安心です
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更に〜花びら人参の中央をめがけ，じょうごを使い
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こんな風に中央に向けて刺して
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穴を開けます
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人参が詰まる事があるので，爪楊枝で
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ツンツンして詰まりを落としましょう
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お弁当に入れたり〜煮物に飾ったり，用途に応じて厚みを変えてカットしておけば便利です
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厚みは
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こんな風に違えています
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使う分を
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小鍋や小さなフライパンを使い
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柔らかくなるまで茹でます
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今回は簡単に塩茹でしています
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16cmフライパン／卵1個で1〜2枚の薄焼き卵を作り
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スティックおにぎりを作ってみました
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とても簡単にできました♪
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あなたのお弁当にもお花が咲きますように〜(^^)v
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コツ・ポイント
調理前に手を綺麗に洗って下さい
人参の輪切りは，加熱時間を考えると厚みを揃えることが大切です♪
茹で汁はお味噌汁に使っても良いでしょう
人参の輪切りは，加熱時間を考えると厚みを揃えることが大切です♪
茹で汁はお味噌汁に使っても良いでしょう
このレシピの生い立ち
ガブリエラ＊さんのレシピID:1531299がお気に入りの私→毎日のようにお弁当を作っている家人に伝えようとしたのですが，上手に伝授できなくて〜飾り切り初心者でも，そこそこチャチャっと可愛く見える方法を考えてみました〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
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