具だくさん野菜炒め
みぢやち
作り方
-
-
1
-
豚肉を炒めて、火が通ったらにんじんを入れる
-
-
-
2
-
油が馴染んできたら、エリンギ、ちくわ、キャベツを入れる
混ぜずにキャベツがしんなりするまでそのまま放置
※ずっと強火
-
-
-
3
-
中華スープの元を入れる
-
-
-
4
-
混ぜ合わせて味を見て、足りなかったら追加する
もやしをいれる
-
-
-
5
-
胡麻油をふちに流し入れ、炒める
-
-
-
6
-
もやしはしゃきしゃきの食感を残したいので、ある程度パキパキ折れなくなったら完成！
-
コツ・ポイント
食感が今回ほしいと思ったので、ちくわやエリンギを入れました！
もやしも食感残すくらいで火を止めます
もやしも食感残すくらいで火を止めます
このレシピの生い立ち
旦那が野菜炒めをもりもり食べたいとのことで、ずっと火の前に立つことがめんどくさい野菜炒めですが笑、作りました(^^)
みぢやち
