酸辣湯（サンラータン）

◆準備
・長ネギ→斜め細切り
・椎茸→薄切り
・豆腐→7mm角に棒切り
・豚肉→幅7mmで細切り

鍋に水・鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
沸騰したら、切った具材を全て入れる。

具材に火が通ったら、調味料を全て入れる。

トロみがついたら、卵を溶いて回し入れる。
最後にごま油、ラー油を入れて完成。