旦那がしつこいラザニア
Description
旦那に何が食べたいか聞くと、いつもラザニアと答えます。正直、めんどくさいです。
ラナイ３
作り方
-
-
2
-
フライパンを温めて、油をしいてにんにくを炒めます。香りが出たら、玉ねぎと人参を炒めます。
-
-
-
3
-
人参と玉ねぎに火が通ったら、ひき肉を入れます。ひき肉の火が通ったら、●の材料を加えて10分中火で煮込みます。
-
-
-
4
-
少しだけ水分が飛んだくらいがミートソースの出来上がりです。
このソースが余ったら、次の日のお昼ご飯にパスタにかけると◎
-
-
-
5
-
★ホワイトソースを作ります。
フライパンでバターを溶かし、しめじを炒めます。焦げないように見張らないとダメなところが、、
-
-
-
6
-
しめじに火が通ったら、小麦粉をかけます。焦がさないように、粉っぽさがなくなって、しめじにまとわりつく感じにしてください。
-
-
-
7
-
牛乳を少しずつ加えます。シャバシャバにならないように、加えては混ぜるをら繰り返して様子を見てください。
-
-
-
8
-
もったりしていて、スプーンですくって落とすとボトッと落ちるくらいが出来上がりです。コンソメと塩胡椒をして混ぜます。
-
-
-
9
-
★ラザニアを茹でます。
表示の時間より、1分長く茹でます。
茹でたら、私はスプーンですくえる大きさに包丁で切ります。
-
-
-
10
-
一旦休憩しましょう。
あと少し。
私は子供をお風呂に入れます。
-
-
-
11
-
★ラザニアを焼きます。
ミートソース→ホワイトソース→ラザニアの順で乗せていきます。これがまた手間がかかる、、
-
-
-
12
-
もう一回繰り返し、その後、ミートソースを乗せてホワイトソースを乗せます。
-
-
-
13
-
上から、ホワイトソース、ミートソース、ラザニア、ホワイトソース、ミートソース、ラザニア、ホワイトソース、ミートソース。
-
-
-
14
-
チーズをたっぷりかけて、パン粉とパセリを盛り付けでパラパラして、焼きます。
トーストのグラタンの焼き時間でokです。
-
-
-
15
-
だいたい、200度で15〜18分で出来上がりです。
お疲れ様でした。熱々のうちにお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
めんどくさい気持ちを押し込めて作ると、美味しいものが食べられ、旦那にも褒められます。
このレシピの生い立ち
結婚して、ちょっと気合い入れてラザニアを作ったばっかりに、毎回毎回ラザニアラザニアうるさくなりました。最初はレシピを見てましたが、オリジナルのレシピで今は作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
