【離乳食初期】なすペースト

【離乳食初期】なすペースト

Description

離乳食初期のなすペーストです
煮ると柔らかくなり、だしも吸うので扱いやすい食材です

材料 (小さじ1×5個分程度)

なす
1本

作り方

1

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なすはヘタを取り、皮を厚めに剥く
小さめにカットする

ブレンダーを使用するなら輪切りでもok

2

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水に10分程さらしてアクを抜く
浮いてくるので上にキッチンペーパーをしました

3

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お鍋にお湯を沸かし、なすを柔らかくなるまで茹でる

4

写真

水気を切り裏ごしする

5

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必要であればお湯や昆布だしで柔らかさを調整する
今回は何も加えずそのままです
完成!!

6

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すぐに使わない分はフリージング用のトレイに分けて冷凍する

コツ・ポイント

なすはアクが強いのでしっかりアク抜きはしてください

このレシピの生い立ち

娘の離乳食初期に作りました
レシピID : 5241060 公開日 : 18/09/08 更新日 : 18/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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参考になりました。鯛の煮汁で煮たので、鯛試したあとに与えます!

よよん☆ミ

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初の茄子です♬美味しそうに食べてくれました☆教えて頂き感謝です♡

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茄子デビューおめでとうございます♡ 食べてくれて良かったです

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ブレンダーで簡単にできました!ありがとうございます♡

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ブレンダー楽でいいですね♪ れぽありがとうございます♡

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保育園入園前に食べさせなきゃいけないので。レシピに感謝です。

香山織江

食べてくれますように! れぽありがとうございます♡