簡単トムヤムクン風スープ

にんにく、しょうがはみじん切り。玉ねぎは薄切り。トマトは2cm角。きのこは食べやすいサイズにしておく。

鍋にココナッツオイル、にんにく、しょうがを入れ、香りが立つまで炒める。

玉ねぎ、桜エビを加え、玉ねぎがすき透るくらいまで炒める。

水を加え、沸騰したら★調味料を全て加えて3分程煮込む。

牛乳を加え、一煮立ちさせる。

こしょうで味を整えて完成。