ゆずあんうどん
Description
ゆず風味のあんたっぷりのうどんです。
材料
(2人分)
2玉
12枚
4切れ
1/4コ分
濃い目の鰹だし
700㏄
◎薄口醤油
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎本みりん
大さじ1
◎ゆず果汁
大さじ2弱
作り方
コツ・ポイント
冷凍うどんがなければ茹でうどんや乾麺でもOKです。
このレシピの生い立ち
近所のうどん屋でゆず風味の美味しいうどんを食べて美味しかったので、アレンジして再現しました。