油揚げのステーキ野菜スープかけ

油揚げのステーキ野菜スープかけ

Description

冷蔵庫の残り野菜をカットして
オーブントースターで焼いた油揚げに
かけてみました。
味を含んでふっくら美味しかったです。

材料 (2人分)

北の大豆 きぬ練りおあげ
2枚
人参
40g
大根
60g
ピーマン
1個
クコの実
10粒
桜えび
大さじ1
中華スープの素
小さじ1
250ml

作り方

1

写真

今回もにたーさせていただいた
北の大豆 きぬ練りおあげ
2枚入りです

2

写真

今回使った材料です。
中華スープは創味シャンタンを使いました。

3

写真

野菜を細かく刻んで、水から中火弱火で15分くらい煮込みます。

中華スープの素も一緒にいれました

4

写真

オーブントースター600wで10分ほど焼きました
食べやすくカットして皿に乗せます。

5

写真

3の野菜スープの野菜が好みの柔らかさになっていたら、かけて出来上がりです。

6

本当はクリスマスツリー風にしようと思ったのですが。クコの実の量が少なかったので、打ち出の小槌風にしました

コツ・ポイント

今回最初の狙いがクリスマスツリーだったので、この材料ですが。
冷蔵庫のあまり野菜でいろいろできると思います。

このレシピの生い立ち

北の大豆 きぬ練りおあげのモニターに選んでいただき、レシピを考えました。

ふっくらとした食べ応えと、ピザ生地の様なふっくら感があるので、満足感を補助できるものを考えました。
レシピID : 5242829 公開日 : 18/09/09 更新日 : 18/09/09

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