キャベツがポイント☆超うまーぃお好み焼き
Description
キャベツたっぷりでふんわりヘルシー☆大満足！キャベツの切り方・混ぜ方・量でこんなにも違うとは…。一度試してみてください。簡単で健康的だから、もぐもぐ食べてみんなニッコリ(*^^*)
2008/6/12、ピックアップしていただきました☆
2008/6/12、ピックアップしていただきました☆
さっこぷぅ
材料
（直径17㎝１枚分）
キャベツ
100ｇ（お玉４杯）
お好み焼き粉
50ｇ
卵
1個
牛乳
25～30cc
水
30cc
お好みで、干しエビ（なくても美味しいです）
4ｇくらぃ
作り方
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1
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キャベツを荒く千切り……ではなく！！！１㎝角（適当にザクザク…）に切る。 ※いきなりですが、この切り方がポイントです＾＾
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2
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ボールにお好み焼き粉・水・牛乳を入れて混ぜ、生地を作る。
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3
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生地に１㎝角に切ったキャベツと卵と干しエビを入れる。
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4
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菜箸で軽く混ぜる。 ※卵の黄身が全体になじんだかな～程度でストップして下さい！！混ぜすぎると重くなってしまいます。これもポイントです☆
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5
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熱したフライパンにサラダ油を少々入れて、生地を投入！厚さ1.5㎝、直径17㎝くらいにひろげる。（我が家はマーブルコートフライパンなので、油なし♪）
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6
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弱～中火で６分程度焼く。良い色になったらひっくり返して、表面をヘラで６ヵ所くらいさして熱の通りを良くし、フタをして４分程度焼く。 ※ホットプレートの場合は２００度。もちろんフタなしでＯＫです
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7
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断面です。（お皿汚くてごめんなさぃ；）
この日はキャベツの外側を使ったのですごく青々としていますが、これもしゃきしゃき食べ応えがあってＧｏｏｄ☆
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8
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一番最初につくれぽをくださった方！実は間違えて削除してしまって…もしご面倒でなければ、もう一度投稿してくださいますか？？本当にすみません；；
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9
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今日作ってみたら焼く時フタしたほうがやっぱり美味しい！と判明したので、ちょっと変更しました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
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10
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2008/10/30
つくれぽ１００（１０１）人！！感涙です～；＿；みなさん本当にありがとうございます！
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コツ・ポイント
四角く切ったキャベツを生地と混ぜすぎないことで生地の間にキャベツが挟まれ蒸し焼き状態になり、重くない食べ応えのある美味しいお好み焼きが焼けるのです☆なので１７㎝以上の大きなものを焼くのはあまりお勧めできません。とゆうか、挑戦したことがありません（苦笑）３枚以上作る時は大きなボールに粉・牛乳・水の生地をつくっておいてから、小さなボールにキャベツお玉４杯、生地お玉１杯、卵、海老を入れて作ってます。
このレシピの生い立ち
以前はお好み焼きはレシピ通りに作っても生地が重く、あまり好んで作っていませんでした。ですが母に「ＴＶでキャベツいっぱいのお好み焼きがおいしいっていってたわよ！」と教えられ、母のわずかな記憶を元に色々試してみたら、この分量＆作り方に辿りつきました！このレシピに出会ってからはしょっちゅう作ってます＾＾キャベツばんざぃ★
レシピID : 524325
公開日 : 08/03/06
更新日 : 08/11/03
イエイエ、２度目のコメントはそんな風にも取れるなぁと面白かったです(笑)
気に入っているレシピのひとつなので、またリピさせていただくと思います＾＾
それでは～♪
（写真 いつも撮り忘れるんですよね）
今までは重い生地のしか作れなかったので、滅多に作らなかったんですが、さっこうぷうさんのレシピに会って以来、毎週作ってます（＾＾）こんなにおいしいお好みが手軽にたべられるなんて 感謝感激です～！
旦那が野菜のバイヤーでサンプルのキャベツを１ケース(８玉)も持って帰ってきて、途方にくれてた所、こちらのレシピにめぐり合いました。
お好み焼き粉のパッケージに書いてあるレシピ通りに作るとボッテリ重たくてキャベツの消費もたいしたことなかったんだけど、さっこぷぅさんのレシピなら、キャベツたっぷり消費できて、しかもヘルシー♪
妊娠中で体重管理中の身としては、とっても有難いレシピです(*^_^*)
出来上がったお好み焼きはふんわりしていて、優しいお味でした。
以前はキャベツは荒みじん切りしていたので、面倒だったのも。とっても楽だったし。
我が家の定番レシピに決定であります☆
素敵なレシピを教えていただきありがとうございました♪
こんにちは♪
このお好み焼きのレポをしつこく５回も送らせていただいた、「せんちこ」と申します。
本当のこと言うと、５回以上作っていますが・・・
(￣▼￣*)
さっこぷぅさんにコメントするのは初めてです。
今日の話題のレシピで「１００人つくれぽ達成♪」したのを見て、ついつい嬉しくなってコメントしました♪
私の大好きなレシピなので本当に嬉しいですよぉ～♡
ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆オメデトォ♪
これからもよろしくお願いしますね♪
今日のお昼にまた作っちゃいました。やっぱり美味しいですね～
キャベツって、一気に色々使ってなくなる時と、ついつい入れっぱなしになりがちな時と・・・あるんですよね。そんな時にもバッチリ！
お好み焼きが大好きなので、自分だけのお昼に一番ですね。また作らせてもらいまーす★
お返事遅くなってしまって申し訳ありません；
私もこの切り方に出会ってからしょっちゅう作ってますｗでも毎週作って下さってるなんて、本当にうれしいです～！
つくれぽも、本当にありがとうございました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
これからも是非、作って下さいね♡
私は摂取したカロリーの分だけ肥えるタイプなので、私も我ながらこのお好み焼きに助けられてます（←ちょっと大げさかもです（笑））
体に良いものモリモリ食べて、元気な赤ちゃんを産んでくださいね♡コメントありがとうございました☆
つくれぽ本当～～～にありがとうございました！！！
つくれぽうを頂く度、感謝の気持ちを書きたいのに文字数が限られていたので、感謝の意をいかに短く伝えるか、とってもとっても悩みました（笑）
こちらこそ、これからも宜しくお願い致します＾＾/
手間もかからず、ホントそんな時にぴったりですね！
つくれぽ＆コメントありがとうございましたﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))ランチタイムにぜひまた作ってくださいね～♡
このレシピをアレンジしたものを作成してみました。
前は参考にしたレシピでURLのせられたと思うのですがそのやり方が見つからず・・・
もしご迷惑でしたら言ってくださいね。