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簡単･ちくわのきんぴらごぼう

簡単･ちくわのきんぴらごぼうの画像

Description

ごま油好きには欠かせないきんぴらごぼうの1品
器は自作の織部焼きです。

材料 （二人分）

ごぼう
1/3本
ごま油
適宜
醤油
適宜
酒
適宜
みりん
適宜
砂糖
適宜
ちくわ
3本
ゴマ
適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうは食べやすくささがきにするか、私は縦に切りほマッチ棒のようにカットすることもあります。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油をひき、ごぼうを入れ炒める

  3. 3

    ごま油が染み込んだくらいで、醤油＋酒＋みりん＋砂糖を入れて炒める

  4. 4

    ちくわを斜め切りにしても輪切りでも良いので汁気が無くなるまで弱火で炒め、最後にゴマを入れて混ぜたら火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油を入れすぎるとベタベタになるので注意⚠
時短なもなるし、作り置きお弁当のおかずにも便利です。

このレシピの生い立ち

ちくわの賞味期限が切れそうだったのでごぼうに入れて一品出来上がった
レシピID : 5243675 公開日 : 18/09/09 更新日 : 18/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年4月13日
写真
ばななちゃん538
もっと作れば良かった(*^^*)次回は倍量で作ります♪

美味しいですよね。私もきんぴら大好き、ありがとうございます

2018年9月30日
写真
ごんキッチン
美味しくできました

きんぴらやめられません！ありがとうございました！また作ろう！

2018年9月26日
初れぽ
写真
ameうめ
鶏そぼろもプラスで大量につくりました。リピします

きんぴらはご飯が進む進む大好きです。ありがとうございました。

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TEKIGI
簡単･ちくわのきんぴらごぼう
by TEKIGI