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冷凍きゅうりの酢漬け

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Description

冷凍保存することで、乾燥や酸化を防ぎ、シャキッとした食感を残してくれます

材料

きゅうり
2本
塩（塩もみ用）
ひとつまみ
すし酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを輪切りにスライスする

  2. 2

    写真

    塩を加えて塩もみし、すし酢を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    保存袋に②を入れ、平らにして冷凍保存する

  4. 4

    ★使用する時は、ボウルに水をはり、保存袋のまま入れて、解凍する。

  5. 5

    ★解凍したら、水気を切り、ワカメやごまなどの好みの食材と和えて出来上がり。

コツ・ポイント

空気を抜きながら、汁ごと冷凍すること。

このレシピの生い立ち

パパッとしたくて
レシピID : 5243821 公開日 : 18/09/09 更新日 : 18/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月20日
初れぽ
写真
ランMAKO
簡単なレシピ、ありがとうございます。解凍するのが、たのしみです。

つくレポありがとうございます♡お役に立てて嬉しいです♡

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ゆうちゃんシェフ
冷凍きゅうりの酢漬け
by ゆうちゃんシェフ