きぬ練りおあげとひじきの煮物の画像

Description

主人が大豆嫌いなので北の大豆きぬ練りおあげたっぷりのひじきの煮物を作りました。

材料 (2人分)

北の大豆 きぬ練りおあげ
1枚
ガバっとひじき
50g
5cm
A
200cc
だしの素
小さじ1/2
みりん
大さじ2
薄口醬油
大さじ1
濃口醬油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2+小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に少し油を引いて、千切りにしたにんじ→ひじき→千切りにしたおあげの順に入れてその都度炒めます。

  2. 2

    写真

    Aをすべて入れ、水分がなくなるまで弱火煮詰めます。

コツ・ポイント

おあげは油抜きしてください。

このレシピの生い立ち

大豆を入れないで、美味しいおあげをメインにしたひじきの煮物を作ろうと思い、作ってみました。
レシピID : 5244706 公開日 : 18/09/10 更新日 : 18/09/11

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