おうちで中華店の味☆ダロー麺

おうちで中華店の味☆ダロー麺
市販の生ラーメン(しょうゆ味)で中華料理店で食べる、ラーメンに!
子供も喜ぶメニューです。

材料

生ラーメン(しょうゆ味)
3食分
豚バラ
200g
ニラ
1/2わ
キクラゲ
適量
きのこ類(あれば)
1/2
たまご
人数分
適量
1かけ
人数分/どんぶり

1

キクラゲを水で戻しておく。

2

麺は(表記のゆで時間マイナス2分)別でゆでておく。

3

油をひき、ニンニクを入れ、香りが出てきたところで、豚バラを入れる。

4

火が通ったら、ニラ・キクラゲ、きのこ類を入れる。

5

ニラがしなっとする前に、水をどんぶり2~3杯分(人数分)入れ、付属のしょうゆスープの素を入れる。
味をみて塩コショウ、しょうゆを足す。

6

水溶き片栗粉をほんの少し。
気持ちとろっとするくらい入れる。

7

溶き卵をいれ、ふんわりかきまぜる。

8

別にゆでた麺を器に入れ、⑦をそそいで出来上がり。

コツ・ポイント

余ったスープは、水餃子を入れたり、スープとしてもおいしいよ☆

このレシピの生い立ち

友達のおうちでごちそうになり美味しかったので、乗せました。
近所の中華料理店の味を再現したものだそうです。
レシピID : 524691 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

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