イカと鶏肉のパエリア

イカと鶏肉のパエリア

Description

たっぷりの野菜とイカ、鶏肉を使った簡単パエリア!

材料

パプリカ(赤黄)
1個
鶏肉(もも)
150g
イカ(小)
5杯
玉ねぎ
1/2個
お米
1合
ワンカップ
トマト缶
1/4個
お好みで
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを軽く炒め、火が通ってきたら鶏肉を入れてさらに炒める。

  2. 2

    写真

    鶏肉に火が通ったら、軽く洗米した米を入れ、イカ、パプリカを入れて軽く炒める。

  3. 3

    写真

    コンソメキューブとサフランを溶いた水とトマト缶を具が浸るくらいに入れて強火煮詰める

  4. 4

    写真

    蓋をして、出汁が煮詰まるまで火を通す。

  5. 5

    写真

    ある程度水分が飛べば完成!

コツ・ポイント

イカはもちろん、魚介を入れるとさらに味が増して美味しいと思います。釣ってきた魚なら何を入れても合うはずです。

このレシピの生い立ち

【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/
レシピID : 5246948 公開日 : 18/09/12 更新日 : 18/09/12

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