簡単✩舞茸の肉巻き

肉は広げて塩こしょうで下味をつける。
玉ねぎは薄くスライスし水にさらし水気を切っておく。

舞茸は手で食べやすい大きさに裂き、万能ネギは小口切りにする。
●の調味料を合わせておく

肉に舞茸を乗せ巻き、小麦粉をまぶす。

焼き目がついたら水30ccを加え蒸し焼きにする。
水気がなくなったら●を入れて絡める。

皿に玉ねぎを敷き、肉とタレをもりつけて万能ネギを散らして完成。