簡単♪ふわふわシュガートップ
Description
お家でふわふわのシュガートップをどうぞ♩
この生地で、色んなパンを作れます!
この生地で、色んなパンを作れます!
材料
(7個分)
作り方
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1
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ホームベーカリーに、バター以外のパン生地材料を入れて、約5分捏ねる。
その後バターを投入して、更に5分捏ねる。
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2
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機械から釜を取り出し、そのままオーブンでパン生地を30度で30分発酵させる。
発酵後は生地を約55gで7等分に分ける。
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5
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余熱を終えたオーブンで200度で15分焼いて、完成♩
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6
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○仕上げの材料を使わず、切れ目を入れて練乳クリーム(バター30g、砂糖15g、練乳15g)を入れても美味しいですよ♩
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コツ・ポイント
うちのホームベーカリーで発酵すると、イースト臭くなるので、敢えてオーブンを使用して一次発酵をしています。匂いが気になる方は参考にしてみてください♩
このレシピの生い立ち
家にリスドォルが沢山あったので、シュガートップをリスドォルで使ってみました。
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