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鶏むね肉☆ガーリックバターポン酢

鶏むね肉☆ガーリックバターポン酢の画像

Description

ガーリックを効かせて、ポン酢でさっぱり
バターでコクのある味に☆
鶏むね肉が柔らかく、とっても美味しい♪

材料 （２～３人分）

鶏むね肉
３００ｇ
塩・ブラックペッパー
各少々
酒
大さじ１
片栗粉
大さじ１
オリーブオイル
小さじ２
バター
小さじ２
■ 【合わせ調味料】
◆にんにく（すりおろす）
１片
◆ポン酢
大さじ２
◆みりん
大さじ１
ブラックペッパー（仕上げ用）
少々

作り方

  1. 1

    ◆を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    胸肉は余分な皮と
    脂肪を取り除く。
    両面をフォークでところどごろ刺し、
    繊維を断ち切るように一口大のそぎ切りに。

  3. 3

    ２に塩、ブラックペッパーを振り酒を揉みこみ片栗粉をまんべんなくまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し３を並べ両面をこんがりと
    焼き、中まで火を通す。

  5. 5

    写真

    ４にバター１◆を順に加え上下を返しながら照りを付けるように全体に絡める。
    仕上げにブラックペッパーを振る。

  6. 6

    写真

    2019年2月25日
    クックパッド
    ニュース掲載☆
    柔らかしっとり♪「鶏むね肉のバタポン炒め」4選

  7. 7

    写真

    2023年7月22日
    クックパッド
    ニュース掲載☆
    暑い日に食欲をそそる！「鶏肉×ポン酢」おかず

コツ・ポイント

ガーリックを味のアクセントに♪
バター×ポン酢でさっぱりコク旨☆

このレシピの生い立ち

鶏むね肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 5247448 公開日 : 18/09/12 更新日 : 23/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年9月26日
写真
からし納豆
いい香りですね〜いただきます(^^)

素敵なレポ感謝☆ 美味しそう～！ ブログにも遊びに来てネ☆

2018年9月18日
初れぽ
写真
sea04
美味しかったです！ガッツリ食べたいときにいいですね！

素敵なレポ感謝☆ 美味しそう～！ ブログにも遊びに来てネ☆

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ジャカランダ☆
鶏むね肉☆ガーリックバターポン酢
by ジャカランダ☆