ベイクドチーズケーキ
KOTOMIl
作り方
-
-
1
-
ビスケットを袋に入れて砕きます
電車レンジで温め溶かしたバターを袋に入れ、手でよく揉みます
-
-
-
2
-
全体に馴染んだらスプーンを使って敷き詰めます(押す力が弱いと後で崩れるので注意)
冷蔵庫で冷やしておきます
-
-
-
3
-
クリームチーズを常温に戻す
レンチンでもいけます(長く温めすぎない)
クリーム状になるまで練ります
-
-
-
4
-
グラニュー糖を数回にわけて入れ、しっかり混ぜ合わせます
-
-
-
5
-
溶いた卵も数回にわけて加え、その都度しっかり混ぜ合わせる
-
-
-
6
-
生クリームも少しずつ加えながら混ぜる
-
-
-
7
-
ふるいにかけた薄力粉を加え、切るように混ぜる
-
-
-
8
-
最後にレモン汁を加え混ぜる
-
-
-
9
-
冷蔵庫で冷やしてた型を取り出し、生地を流し入れます
入れたら、
少し高いところから落とし、空気を抜きます
-
-
-
12
-
完成！！
-
-
-
13
-
箱に入れてプレゼントしてもいいですよね♡♡
-
コツ・ポイント
◎丁寧にクリームチーズと他の材料を混ぜる！
◎卵は一気に加えず少しずつ
◎それぞれでレンジのクセが違うので焼くときは注意して見て焼いてください
◎生地を型にいれるとき、シートをひくと焼くときに火が通ってなくて生焼けに、私はおススメしません
◎卵は一気に加えず少しずつ
◎それぞれでレンジのクセが違うので焼くときは注意して見て焼いてください
◎生地を型にいれるとき、シートをひくと焼くときに火が通ってなくて生焼けに、私はおススメしません
このレシピの生い立ち
友達や、みんなチーズケーキ好きで興味本意で作ってみました！笑
すると、けっこう美味しくできたんです！
すると、けっこう美味しくできたんです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
KOTOMIl
