鯵と胡麻の混ぜご飯
作り方
コツ・ポイント
ごま油は最後に混ぜ込んでも良いのですが、大葉など香草を刻んで入れても、なお香りが立ってgoodなので、わざとごま油をフライパンで鯵と焼くことで、ある程度香りを飛ばす方法を取ってみました!
お湯を注いでお茶漬け風にしても美味しいと思いますよ。
お湯を注いでお茶漬け風にしても美味しいと思いますよ。
このレシピの生い立ち
炊飯器の中のご飯も1日、2日経てば黄色くなってあまり美味しくないですよね…そんなご飯を使っても美味しく食べれる混ぜご飯を冷蔵庫の余り物だった鯵を使って作ってみました。
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