ナスとミョウガのゴマ油和え

搾油機SHiBORO

SHiBOROSHiで搾ったゴマ油。しぼりたててす。

ナスは薄切りにし、塩もみをして、お酢を少々入れ混ぜしんなりするまで置く。

しんなりしたら、水で軽く洗いよく絞る。

ボウルに調味料を入れナスとミョウガを入れて和えて出来上がり。