白菜とチキンの和風パスタ♪♪の画像

Description

醤油がなくても十分和風のパスタ!!

大豆アレルギーがある人でも安心して食べられる食事です♪


材料 (2人分)

200g
鶏胸肉1枚をローストチキンにしたもの
100g
EXVオリーブオイル
100cc
にんにく
2片
白ワイン
10cc
2本
塩胡椒
適宜
昆布茶
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    チキンをホイルにのせてドライバジルと岩塩を擦り込み、500wのレンジのオーブントースター機能で15分焼く

  2. 2

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    冷めたらカットしておく。ここから100g計る

  3. 3

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    フライパンににんにくのみじん切りとオイルをいれて火にかける

  4. 4

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    にんにくの香りがたったら白菜のざくぎりを加えて炒める

    炒めたらチキンをいれて軽く炒め白ワインを振る

  5. 5

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    茹で汁をお玉1杯加えてソースを乳化する

    調味料をいれて味をつける

  6. 6

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    アルデンテに茹でたパスタをソースに絡めて仕上げにバージンオイルをたらしてフライパンを煽りお皿に盛り付ける。

    仕上げに小口切りしたわけぎをのせてできあがり♪

  7. 7

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    アレルギーがあって醤油を使えない人でも美味しく和風のパスタが食べられます♪

コツ・ポイント

チキンを事前に用意すればあとは簡単^^

このレシピの生い立ち

お友達がアレルギー対応の美味しい食事を作りたいといっていたので考えてみました^^

http://plaza.rakuten.co.jp/sacchin1014/でお料理ブログも書いてます^^
よかったら覗いてみてね~♪

レシピID : 525010 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
バカリャウ
クリスマスのチキンの残りを活用しました。白菜入りパスタ美味ですね

白菜の美味しい季節ですよね!作ってくれてありがとう♪