絞り出しクッキー(甘さ控えめ)

絞り出しクッキー(甘さ控えめ)
サクサク絞り出しクッキー。子ども達のおやつに!

材料 (50個くらい)

無塩バター
120g
少々
粉砂糖またはグラニュー糖
60g
1個
薄力粉
150g
アーモンドプードルまたは薄力粉
30g

1

バターは予め室温に。時間が無い時はレンジで軽くチンして下さい。

2

バターに砂糖類を2〜3回に分け入れながら白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

3

解きほぐした卵を2にいれ、途中バニラオイルも入れながらを混ぜる。

4

薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。
こね過ぎないように注意

5

口金を付けた絞り袋に入れ、均等な大きさになるよう天板をのせていく。

6

冷蔵庫で天板ごと20〜30分寝かせる

7

オーブンを180度に余熱し、時間がきたら12分焼き上げる

8

天板ごと荒熱をとる。

コツ・ポイント

薄力粉を入れた時は素早く、こね過ぎないように!

このレシピの生い立ち

新しい口金を買ったので、絞り出しクッキーを作りたくて
レシピID : 5250162 公開日 : 18/09/14 更新日 : 18/10/13

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