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絞り出しクッキー(甘さ控えめ)

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Description

サクサク絞り出しクッキー。子ども達のおやつに！

材料 （50個くらい）

無塩バター
120g
塩
少々
粉砂糖またはグラニュー糖
60g
グラニュー糖
１０g
卵
1個
バニラオイル
少々
薄力粉
150g
アーモンドプードルまたは薄力粉
30g

作り方

  1. 1

    バターは予め室温に。時間が無い時はレンジで軽くチンして下さい。

  2. 2

    バターに砂糖類を2〜３回に分け入れながら白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    解きほぐした卵を2にいれ、途中バニラオイルも入れながらを混ぜる。

  4. 4

    薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。
    こね過ぎないように注意

  5. 5

    口金を付けた絞り袋に入れ、均等な大きさになるよう天板をのせていく。

  6. 6

    冷蔵庫で天板ごと20〜30分寝かせる

  7. 7

    オーブンを180度に余熱し、時間がきたら12分焼き上げる

  8. 8

    天板ごと荒熱をとる。

コツ・ポイント

薄力粉を入れた時は素早く、こね過ぎないように！

このレシピの生い立ち

新しい口金を買ったので、絞り出しクッキーを作りたくて
レシピID : 5250162 公開日 : 18/09/14 更新日 : 18/10/13

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いちーこぶた
絞り出しクッキー(甘さ控えめ)
by いちーこぶた