めんつゆで簡単！お手軽ゴーヤサラダ

ゴーヤを縦半分に切りワタと種を取り除き薄切りに切る。塩揉みをし5分放置する。お湯を沸かしておく。

ゴーヤをザルに入れお湯をまんべんなくかけ、冷水でよく洗い水気をしぼる。

めんつゆで味付けをしかつお節とごまをふりかけてできあがり。