我が家の肉巻きおにぎり♡大葉&梅干し入り

梅干しは種を取り6等分にします。

※通常のおにぎりより小さめのため分量少なくしていますが…
お好みで加減して下さい。

たれ用の調味料は全部混ぜ合わせておきます。

肉は豚肉のロース肉、しゃぶしゃぶ用使用します。

※火が通りやすく綺麗に仕上がります。
お好みで肉の種類変更全然OK！

ラップを使うと手も汚れず握りやすいです。

転がしても崩れない位しっかり握って下さい。

大葉をかぶせて軽く密着させます。

※大葉苦手な場合省いて下さい。

でも、でも、挑戦して欲しい(笑)

１枚目の肉をおにぎりに巻きます。
ぎゅぎゅと握り肉をおにぎりに馴染ませます。
大葉を上側にして肉の巻き終わりは下側に！

巻き終わったら再びぎゅぎゅと(笑)

お肉が薄いので綺麗におにぎりに密着します。

こんな感じで巻き上がりました！

フライパンに少量のサラダ油を入れ中火にかけ焼く準備をします。

おにぎりの大葉側を上にして（肉の巻き終わりは必ず下側に！）接ぎ部分が剥がれて分解しないようにしっかり焼き固めます！

キッチンペーパー等で余分な油を拭き取り、調味料を加えます。
おにぎりに絡ませながらたれが無くなるまで煮詰めます。

たれが絡んだらお皿に盛りお好みで白ごまや七味唐辛子をかけてお召し上がり下さい♡