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鱈のチリソース炒め

鱈のチリソース炒めの画像

Description

旬の真鱈をいつもと違ったおかずにアレンジ！豆板醤とスイートチリソースで味付けは簡単です。ご飯がとても進みます

材料 （1人分）

真鱈
1切れ
人参
60g
しいたけ
1枚
片栗粉
適宜
塩・胡椒
各少々
酒・醤油
大さじ１
■ 【チリソース】
スイートチリソース
大さじ１
豆板醤
小さじ１
胡麻油
小さじ１
貝割れ
少々

作り方

  1. 1

    １．たらを一口大にきり、塩、胡椒、酒、醤油をもみこむ
    ２．１に片栗粉をまぶし、揚げる。

  2. 2

    ３．ニンジンとシイタケを乱切りにし素揚げする
    ４．フライパンに油をひき、２と３を入れ軽く炒め、Aを入れ絡める。
    ５．お皿に盛り付けカイワレを添える

  3. 3

コツ・ポイント

豆板醤が苦手な方は入れなくても大丈夫です

このレシピの生い立ち

スイートチリソースが残っていたので作ってみました
レシピID : 525161 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年6月7日
初れぽ
写真
とみちゅん！
キスで。ソース参考にさせていただきました〜！美味しかったです

ありがとうございます

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( )
管理栄養士Ys
鱈のチリソース炒め
by 管理栄養士Ys