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うんまっ❗️本格バターチキンカレー♪

うんまっ❗️本格バターチキンカレー♪の画像

Description

一口食べた瞬間「うんまっ！」と発する美味しさです。
カレー粉も手作りで辛さ調整も自由自在お子様にも大丈夫です♪

材料 （4〜5人分）

鶏モモ肉orむね肉
2枚
カレー粉（レシピID:5230187）（漬け込み用）
大さじ2
ヨーグルト
180ｇ
バター（炒め用）
20ｇ
にんにく・生姜（チューブ可）
各1片（3〜4㎝）
玉葱
大1個
カレー粉（レシピID:5230187）（炒め用）
大さじ1強
☆トマト缶
1缶（400ｇ）
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆塩
小さじ1
☆バター
20ｇ
☆醤油
大さじ1
☆味醂
大さじ1
☆カイエンペッパー（辛くしたい場合）
小さじ1/2〜お好みで
生クリーム
60ml

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉の皮と余分な油を取り一口大に切りビニール袋に入れカレー粉とヨーグルトも加え揉んで冷蔵庫で2時間くらい漬け込みます。

  2. 2

    写真

    深めのフライパンor鍋にバター（20ｇ）を入れニンニクと生姜を入れ香りが出るまで炒め玉葱を加え5~6分炒めます。

  3. 3

    写真

    カレー粉を加え香りが出るまで焦げない様炒め☆を全て加え煮立たせ中火で5~6分煮込みます。

  4. 4

    写真

    1をヨーグルトも全て入れ煮たったら弱火にし20分くらい煮込みます。
    生クリームを加えて一煮たちしたら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    手羽元で作ってみました！
    お肉が柔らかくなるまで少し長めに煮込みますが美味しいです♪

コツ・ポイント

焦げない様に気を付けて下さい。
できたても美味しいですが翌日は馴染んでもっと美味しいです。
スパイスでカレー粉を作っておくとその都度スパイスが要らないので便利ですよ♪
辛くしたい方はカイエンペッパー等を+して下さい。

このレシピの生い立ち

スパイスでカレー粉を作ってみたら美味しくできたのでそれを使っていろいろ作ってます。
レシピID : 5252508 公開日 : 18/09/16 更新日 : 18/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月10日
初れぽ
写真
ギルモア
作っている途中ですみません！とても美味しく仕上がりました♪

美味しくできて良かったです♪サラッと口当たり良さそうですね♡

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♡ShihTzu♡
うんまっ❗️本格バターチキンカレー♪
by ♡ShihTzu♡