ふんわりほっくほく♥さつまいもちぎりパン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします。
手ごねの方法はレシピID:2713535
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2
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さつまいもは皮を剥き、ヒタヒタに水を入れたらレンジ600w10分程度加熱します。
水気をきって♥の材料を加えたら潰します
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3
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なめらかなフィリングが好きなかたは裏ごしするのがおすすめです
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4
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生地は丸め直してかたく絞ったぬれぶきんをかけて15分休ませます
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5
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生地に打ち粉(強力粉)をしながら縦20cm×横36cm程度にのばしたら4のフィリングを端1cm空けて塗り伸ばします
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6
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手前からクルクル巻き、とじめをしっかりとじます
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7
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9等分に切ります
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8
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型に並べたらかたく絞ったぬれぶきんをかけて、温かい場所で40分程度ひとまわり大きくなるまで発酵させます
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9
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表面に溶き卵を塗り、ごまをふりかけたら予熱したオーブン170℃15～20分焼きます
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10
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ふわんふわん♥
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11
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ちぎって召し上がれ♥
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コツ・ポイント
フィリングが硬い場合、コーヒーフレッシュの量を追加して調整して下さい
このレシピの生い立ち
秋らしいちぎりパンを考えました♥
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
