ピクルスを使ったヘルシーサラダ

ピクルスを使ったヘルシーサラダ
味付けはピクルスだけ!ドレッシング無しでもとっても美味しいサラダです♪

材料 (3人分)

グリーンリーフ
6枚
レッドオニオン
1/2個
コーン
大匙6
醤油
小匙2
ピクルス(大)
2本
アーモンド
ふたつかみ
ミニトマト
5個

1

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レッドオニオンは薄切りにします。

2

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水にさらしておきます。

3

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その間に、レタスを洗い、水を切ったらば一口大にちぎり、キッチンペーパーをしいたボールへ。

4

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ピクルスは斜めにスライスし、縦に4等分します。
3に合わせておきます。

5

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冷凍コーンをフライパンで加熱して解凍させます。醤油を入れて、少しカリっと焦がします。

6

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アーモンドを包丁でスライスします。個人的には大きさはランダムの方が好みです♪

7

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玉葱の水気をしっかり切ります。水気が残っているとサラダがびちょびちょになってしまうのでキッチンペーパーで軽く抑えます。

8

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5のキッチンペーパーを取り、6、7、8をしっかりと合わせます。

9

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トマトを縦にカットして、盛り付ければ完成です♪

10

コツ・ポイント

味付けがピクルスだけなので、キッチンペーパーなどを使い、しっかりと水分を切って味気ないサラダにならないようにします。
冷凍コーンをフライパンで炒ることでカリっとした触感と風味付けになります。

このレシピの生い立ち

海外生活でジャンクフードが続いているので、ヘルシーなサラダをと作りました。
レシピID : 5256601 公開日 : 18/09/19 更新日 : 18/09/19

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