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♡さつまいもとベーコンのデリ風サラダ♡

♡さつまいもとベーコンのデリ風サラダ♡の画像

Description

ハニーマスタードのソースがクセになる味！
見た目もかわいいデリ風のコロコロサラダ♡
お弁当にも大活躍！

材料

さつまいも
1本
ベーコン(ブロック)
150g
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
少々
●マヨネーズ
大さじ3
●粒マスタード
小さじ1
●ハチミツ
小さじ1
●牛乳 (なくてもOK)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは皮付きで1㎝角に切り水にさらしてアクを取り水気を切る。ベーコンも1㎝角に切っておく。

  2. 2

    写真

    ●のソースを混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱しベーコンを入れて焼き目がつくまで炒める

  4. 4

    写真

    さつまいもを加えて炒め、塩こしょうをふる

  5. 5

    写真

    蓋をして中火で6〜7分蒸し焼きにする。時々蓋を開けて混ぜながら。

  6. 6

    写真

    ボウルに移して、粗熱が取れてから●のソースを和えたら出来上がり。

  7. 7

    写真

    器に盛り付けて完全！

コツ・ポイント

さつまいもは水にさらしてアクを取ってあげるときれいに仕上がります。

ベーコンはしっかり焼き色がつくまで炒めてあげると風味が良くなります。

薄切りのベーコンでもOK！

このレシピの生い立ち

さつまいもとベーコンの甘じょっぱさと、混ぜるソースの甘じょっぱさが絶妙です。
おすすめしたいレシピです☆
レシピID : 5256752 公開日 : 18/09/19 更新日 : 19/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2020年5月23日
写真
中村ベーカリー
薩摩芋を見て此方また食べたくなりました♡ハニーマスタードがたまらない♬ベーコンが薄くてすいません（謝）独り占めしたいサラダです♡
#独り占めしたい♡ #さつまいも大好き♡
2019年11月19日
写真
ゆっちゃーーーーん
甘じょっぱくておいしかったです(^^)
2019年10月15日
写真
クックKR1YJ1☆
家族から好評でリピです。美味しくて箸が止まりません。(^-^)
2019年9月2日
写真
くまとやぎ
お箸が止まりませんでした♪レシピありがとうございます

とても美味しそう♡つくれぽありがとう☆また作って下さいネ♪♪

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( )
リカ姫
♡さつまいもとベーコンのデリ風サラダ♡
by リカ姫