タンメン
料理Tuberとしや
作り方
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1
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丼ぶり2杯分の水を沸かし、★を入れて、使用しないねぎのへたと玉ねぎの皮と椎茸の石突を入れ、温めてスープを用意する。
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2
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ごま油をひき、にんにくを軽く炒める。
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3
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豚コマを入れ炒める。
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4
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人参、ヤングコーン、椎茸を入れ炒める。
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5
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キャベツ、ニラ、玉ねぎ、木耳を入れて炒める。
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6
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最後にもやしを入れて炒める。
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7
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塩コショウをふり味を調える。
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8
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麺を茹でる。
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9
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茹であがった麺を丼ぶりに移しスープを入れる。
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10
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7を入れて、紅しょうがをトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜はお好きな野菜をつかって下さい。野菜炒めはあんかけ風にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
暑い夏が終わり、突然寒い初秋がやってきた、ランチに暖かいラーメンが食べたくなったので、ヘルシーに野菜をたっぷりつかったタンメンをつくろうと思い、チャレンジしてみました。おなかも満足するし温まるし、とっても美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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料理Tuberとしや
