大学かぼちゃ

大学かぼちゃ
大学いもより私は「大学かぼちゃ」の方が好きです♪

材料

かぼちゃ
1/4
黒ゴマ
適量
砂糖
大さじ5
大さじ3
醤油
大さじ1と1/2

1

かぼちゃは一口大乱切りし、160℃の油でゆっくり素揚げする。

2

砂糖、水、醤油を鍋に入れ、中火にかけ、とろみが出てきたら①を入れて絡める。

3

仕上げに黒ゴマをふりかけて完成!

コツ・ポイント

かぼちゃは火が通りやすいように小さい目に切ったほうがいいかな。

このレシピの生い立ち

かぼちゃがあまっていたので作ってみました^^
レシピID : 525766 公開日 : 08/03/09 更新日 : 08/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/23

First tsukurepo mark
写真

ちょっと、多めにしょうゆを入れましたが。美味しくできました♪

そぅーちゃん

美味しそうですね!! 調味料はお好みで調節して下さい♪