一番シンプルなパンケーキ

ポリ袋に☆を量りながら入れる。

ポリ袋の口をねじり、空気と共に振って混ぜる。（ふるう代わり）

ボウルに牛乳を入れ、

粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

フライパンを中火にかけ、温まったら
ぬれ布巾にのせて少し冷まし、弱火にかける。
　

フッ素樹脂加工じゃないフライパンの場合は
薄く油をぬってね。

3分ほど焼いて、プツプツ泡が出てきて、ふちが乾いた感じになったら、ひっくり返す。

2分ほど焼いたら取り出す。
残りの生地も同じように焼く。

今回はジャムを塗って、スライスしたバナナをのせました。
甘くない生地なので、ハムやチーズ等をはさむのもおススメ。