豚小間肉のおかずサラダ

豚小間肉は片栗粉大1と共にポリ袋に入れシャカシャカ振って片栗粉をまぶします。

※注)ソースの材料を混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルorサラダ油を熱し豚小間肉を焼きます。

お肉を焼いている間にレタスを太めの千切りにして水気を絞ってお皿に盛り付けておく。

レタスの上にお肉を乗せて白ゴマ、小ねぎを散らして出来上がり。