ごぼうのガトーショコラ

ごぼうのガトーショコラ

Description

ゴボウを使ったお野菜スイーツです。チョコレート使わずココアパウダーで作りました。

材料

ごぼう
60 ㌘
砂糖
50 ㌘
生地
小麦粉
100 ㌘
ココアパウダー
30 ㌘
バター
100 ㌘
砂糖
80 ㌘
2個
一袋4㌘
粉砂糖
適量

作り方

1

コロコロにカットし水に少しお酢を入れて灰汁ぬきをします。

2

灰汁ぬきしたらなべにごぼうを入れてひたひたまで水を入れ砂糖を加え弱火で煮ます(焦げないように注意)

3

★生地★
ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜます。

4

ここに小麦粉、ココアパウダー、BP を振るい入れ玉にならないように混ぜて下さい。

5

写真

溶かしたバターを加えます。馴染んだら、甘く煮たごぼうをよく水気を切り入れて混ぜて下さい。

6

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クッキングシートを敷いた型に生地を入れならします

7

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予熱180 ℃45分~50 分焼きます。

8

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カットし粉砂糖をかけて出来あがりです

コツ・ポイント

ゴボウを柔らかく煮るとナッツみたいで違和感なしです。

このレシピの生い立ち

ゴボウが余ったので以前食べた野菜ケーキ作って見ました
レシピID : 5261139 公開日 : 18/10/07 更新日 : 18/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/08

First tsukurepo mark
写真

自分で作れちゃうなんて感激です!とっても美味しくできました♡

クック6BRMV3☆

つくれぽありがとうございます❗喜んで貰えて嬉しいです。