簡単なのに染みしみ♪豚バラ大根☆お弁当も
のり子のおかず♪
作り方
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1
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しいたけと油揚げは、食べやすい大きさに切ります。
豚バラもお好みの大きさに切り、◆で下味を付けます。
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3
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火にかけ沸騰後5分くらい、透明になり心配なら串など刺し確認して、お好みの固さまで茹でます。お湯を鍋底に少し残し捨てます。
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4
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しいたけと油揚げを加え、温まり柔らかくなったら、中央をあけて豚肉を入れます。
ほぐしながら色が変わるまで煮ます。
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5
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全体に豚肉を混ぜたら、◇の調味料を加えて煮ます。煮汁が少し残る程度まで5～8分くらい煮て、大根に色がついたらできあがり。
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6
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お皿に盛り付けお好みで七味唐辛子をかけて召し上がってください。
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7
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2018年10月5日
「豚バラ大根」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます！
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8
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2019年6月14日
つくれぽ10人話題のレシピになりました。
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
大根は薄く切り、ひたひたの水を加えお好みの固さまで茹でます。お湯を鍋底に少し残し捨て、あとの具材と調味料を入れて煮詰めるだけの簡単で美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったのでさっと出来るおかずにしたくて、思い付きました。
油揚げも染みしみご飯に合うので入れてみてください♪
油揚げも染みしみご飯に合うので入れてみてください♪
のり子のおかず♪
