ビーフストロガノフをチキンで!バリうま♪

ビーフストロガノフをチキンで!バリうま♪

Description

ビーフストロガノフを鶏肉で作っても美味しく出来ました!チキンストロガノフ?
簡単でお子様も喜んで食べてくれる料理です♪

材料 (4人分)

鶏モモ肉
2枚
塩胡椒(下味用)
適量
50ml
バター
30g
玉葱
1と1/2個
マッシュルーム
5個
小麦粉
大さじ2
☆牛乳
100ml
☆水
50ml
☆コンソメorブイヨン
1個
塩胡椒(味付け用)
適量

作り方

1

鶏肉を一口大に切り玉ねぎマッシュルームは薄切りにします。
鶏肉をビニール袋に入れて塩胡椒ワインを加え揉み置いておく。

2

写真

生クリームと牛乳を合わせておき水をレンジで加熱しコンソメを溶かします。
フライパンにバターとニンニクを入れ香りを出す。

3

写真

玉葱を加え透き通るまで炒めマッシュルームも加え炒めて鶏肉を加え火が通るまで炒め小麦粉を加えてダマにならない様に炒めます。

4

写真

☆を加えて軽く混ぜ5分程煮込みトロミが出たらOKです。

コツ・ポイント

これといってありません。
強いて言うなら小麦粉を加えたらダマにならない様に炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

ストロガノフとは人の名前から来ているそうで鶏肉や豚肉でも作っていたと知り鶏肉で作ってみました。
う~ん!チキンのクリーム煮だわ(笑)
美味しく出来たので覚書です。
レシピID : 5261705 公開日 : 18/09/22 更新日 : 18/10/10

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