あっという間のぶっ掛けうどん♪

あっという間のぶっ掛けうどん♪
うどんを茹でて材料を乗せてしょうゆをかけたら出来上がり!!
日曜日のお昼はこれだね♪

材料 (2人分)

うどん
2玉
油揚げ
1枚
1片
長ネギ
10cm
2個
しょうゆ
適量

1

写真

油揚げをフライパンで両面焼く。
こんがりカリカリになるくらい。

2

写真

長ネギは小口切り、油揚げは短冊切り、生姜は摩り下ろす。
沸騰したお湯に卵を入れてふたをして火を止める。5分で温泉卵が出来上がる。

3

うどんを茹でてお皿に乗せて油揚げ、長ネギ、生姜、温泉卵を乗せてしょうゆをかけてよく混ぜて食べる!!

コツ・ポイント

油揚げをカリカリに焼くのがポイント

このレシピの生い立ち

UDONの映画を見てぶっ掛けうどんが無性に食べたくなって♪
レシピID : 526506 公開日 : 08/03/09 更新日 : 08/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」