黒豆とシナモンのビスコッティ

卵をほぐし、砂糖を加えてすり混ぜる。クリーム状になったら、アーモンドパウダーを加えて混ぜる。

サラダ油を糸を引くように加えながら良く混ぜる。バニラオイルを加える。

ふるっておいた粉類を加えて、さっくりと混ぜ、黒豆も加えて混ぜる。一まとめにして、天板の上でなまこ形を作る（けっこう平たいほうが格好よく仕上がる）。上面にシナモンをふる。