黒豆とシナモンのビスコッティ

このレシピには写真がありません
母のリクエストで作りました。びっくりするくらいおいしくて、あっという間になくなっちゃった。

材料 (3人分)

ブラウンシュガー
65g
1個
サラダ油
60cc
小さじ1
黒豆(戻していないもの)
30g
薄力粉
145g
小さじ1/2
シナモン
適量

1

卵をほぐし、砂糖を加えてすり混ぜる。クリーム状になったら、アーモンドパウダーを加えて混ぜる。

2

サラダ油を糸を引くように加えながら良く混ぜる。バニラオイルを加える。

3

ふるっておいた粉類を加えて、さっくりと混ぜ、黒豆も加えて混ぜる。一まとめにして、天板の上でなまこ形を作る(けっこう平たいほうが格好よく仕上がる)。上面にシナモンをふる。

4

170℃にあたためたオーブンで30分焼く。一度取り出して、15分位冷ましたら、8ミリ厚さに切り分けて、150℃で両面を7分ずつ焼いて出来上がり。

5

6

コツ・ポイント

黒豆はごりごりするので、歯の弱い方は気をつけましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 52660 公開日 : 02/05/09 更新日 : 02/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」