アイシングクッキー

常温に戻したバターと砂糖を混ぜる。泡立て器より、木ベラのほうが混ぜやすいかも!

卵を加えて、空気を含ませるように混ぜる。バニラエクストラクトを加えて混ぜる。
泡立て器を使ったほうが○

篩っておいた小麦粉を加え、混ぜる。ボソボソになってきたら、手で少しこねる。

麺棒で生地を伸ばす。強力粉をまぶすとやりやすい★
型で生地を抜く。

クッキーシートの上に、生地を並べて、190度くらいのオーブンで片面10分から12分焼く。
クッキーの大きさ/厚さ/etcで変えてみてください。
両面ともうっすらと焦げ目がついてるくらいがgood ｂ

アイシングを作る。
卵白1個分には、粉砂糖100g～150gくらいな感じの割合です。
それを、たくさんにわけて、いろんな着色料を混ぜる。