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冷凍えびを解凍し、水洗いする。水気はよく拭き取る。
豚肉を一口大に切る。
青梗菜を縦に4つわりにし、横にして食べやすい大きさに切る。
もやしを水洗いする。椎茸は軸を落として薄切りにする。
青梗菜ともやしに小さじ2ずつ油を回しかける。
中火に熱したフライパンに青梗菜の茎を入れて1分蒸し焼き、その後豚肉、えびを入れて炒める。
豚肉とえびの色が変わってきたら中火でもやし、青梗菜の葉、しいたけを入れて炒める。
しんなりしたら酒、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加えて炒める。
塩胡椒で味を整えて完成☆仕上げにごま油を少々垂らしても○
美味しそうですね！レポ感謝です！
ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ
