オイルサーディンとしめじの和風パスタ

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、ニンニクの香りがでるまで弱火で温める。

フライパンにしめじ、オイルサーディンを油ごと加え、サーディンが崩れないように炒める。醤油、塩、粗引き胡椒で味を調える。

茹で上がったパスタをフライパンに加え、よく合えてお皿に盛る。上にシソの千切りを乗せて出来上がり。