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我が家の豚キムチ

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Description

キムチとニラ玉の組み合わせが最強♡すっかり我が家の定番メニューです！

材料 （2人分）

豚バラ肉
150ｇ
玉ねぎ
中1個
ニラ
3束
にんにく
1片
卵
2個
★キムチ
100ｇ
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★豆板醤
小さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り・ニラは5cm幅に切る。にんにくをみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて、ニラをサッと炒め、一旦取り出し卵の入ったボウルに入れて混ぜる。

  3. 3

    ニラの入った卵をフライパンに戻し、再度半熟状になるまで炒めたらもう一度お皿に取り出しておく。

  4. 4

    同じフライパンで、次はみじん切りにしたにんにくを炒め色が変わってきたら豚バラ肉を入れて塩コショウを適量振り、よく炒める。

  5. 5

    玉ねぎを入れてしんなりなってきたら、★の材料を入れてよく炒め合わせる。

  6. 6

    最後に、取り出しておいたニラ玉を戻して炒め合わせたら完成～♥

コツ・ポイント

ニラを炒めすぎないように、お皿に戻すのがコツ！
ニラ玉の色味も綺麗に出ますよ。
豆もやしや、ネギなど加えてもボリュームアップで美味しいです♪

このレシピの生い立ち

みんな大好きな豚キムチ。色々アレンジしながら、やっとたどり着いたのがこの味です♡
レシピID : 5268567 公開日 : 18/09/27 更新日 : 18/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月27日
初れぽ
写真
お湯！
卵を入れると少しマイルドな豚キムチになって美味しかったです！

卵入れると美味♪レポありがとうございます♪♪

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( )
cookmeg☆
我が家の豚キムチ
by cookmeg☆