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簡単リンク「得する人損する人」のチンゲン菜炒め
材料
（2人分）
作り方
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1
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チンゲン菜は葉と茎を分けて切り、葉は食べやすい大きさに、芯は6等分に切る(この芯がすごく美味しい！)
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2
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ボウルにチンゲン菜を入れ、油をかけて混ぜ、コーティングさせる
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3
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ベーコンは2センチ幅に切る
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4
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生姜は1センチ角の薄切りにする
(私はおろした方が好きなのでチューブで代用します)
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5
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フライパンにベーコンと生姜を入れ炒める
油はひかない
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6
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鶏がらスープを入れ沸騰させる
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7
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沸騰したら２のチンゲン菜を入れ、蓋をして１分間放置！
コツ・ポイント
チンゲン菜の芯を切ってから隙間に入っている土を洗い出します。
おろし生姜の場合、炒める時にめっちゃハネるので注意！
鶏がらスープが沸騰してからチンゲン菜を入れるのがポイントだそうです！
おろし生姜の場合、炒める時にめっちゃハネるので注意！
鶏がらスープが沸騰してからチンゲン菜を入れるのがポイントだそうです！
このレシピの生い立ち
作ってみたらとても美味しかったので、自分の覚え書きに
レシピID : 5268659
公開日 : 18/09/27
更新日 : 18/09/27
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