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チキンとポテトのハーブ蒸し焼き

チキンとポテトのハーブ蒸し焼きの画像

Description

タイムの爽やかな香りとバターのコクでお肉も野菜も美味しくいただけるお料理です♪
カンタンなのにご馳走風なのも嬉しい^^*

材料 （4人分）

鶏もも肉
400g
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1個
ニンニク
1片
塩
小さじ1/2強
胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ2
タイム(ドライでも可)
数本
酒(白ワインでも)
80cc
バター
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉:ひと口大に切り塩胡椒をする。
    じゃがいも:薄切り。水にさらさない。
    玉ねぎ·ニンニク:薄切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、鶏肉の両面にこんがりと焼き色をつけて一旦取り出す。

  3. 3

    写真

    同じフライパン(洗わない)に下からじゃがいも→玉ねぎ→2の順に並べ、酒を回しかける。ちぎったバターを並べタイムを置く。

  4. 4

    蓋をして弱火で15分位蒸し焼きにする。
    火が強すぎるとじゃがいもが焦げることがあるので気をつけて♪

  5. 5

    盛りつけてからお好みでペッパーガリガリ♪

コツ・ポイント

鶏肉にはしっかりめに塩胡椒して下さい♪
ハーブソルトを代用しても美味しい♡

このレシピの生い立ち

タイムを使ったポテト料理が好きで、鶏肉をプラスしてメインになるひと皿を考えました♪
レシピID : 5269095 公開日 : 19/06/07 更新日 : 21/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月6日
初れぽ
写真
☆sail☆
シンプルな味にハーブがきいてて美味しかったです♡簡単なのに見栄えも◎また作ります♪
#簡単 #ハーブ
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( )
はらぺこあゆ
チキンとポテトのハーブ蒸し焼き
by はらぺこあゆ