ごはんが進む♪大根の葉の甘辛煮

大根の葉はみじんぎりにする。人参、さつま揚げ（油揚げも千切り。

フライパンに油を熱し、人参を入れる。軽く炒めて、大根の葉を入れて炒める。る。さらにさつま揚げを入れて少ししんなりするまで炒める。

水300ｃｃ～（鍋によりますが、野菜が浸る程度）を入れ、昆布つゆ、砂糖を入れる。ふたをして、煮汁が1/3以下になるまで中火で煮る。