カニカマとわかめの寒天よせの画像

Description

だしの風味が上品な寒天よせです。
ノンオイルで食物繊維たっぷり!

材料 (4人分)

300ml
5g
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と粉寒天を入れて中火にかける。
    沸騰したら、弱火にして混ぜながら2分煮る。

  2. 2

    写真

    鰹節を入れて更に1分程にて濾す。
    その後、塩、醤油で味を調える。

  3. 3

    写真

    保存容器に、水で戻したわかめ、ほぐしたカニカマを入れて寒天液を注ぎ、冷やし固める。

  4. 4

    写真

    食べやすい大きさに切り分けて完成!!

コツ・ポイント

寒天を切る時は、包丁をこするようにして切ると、綺麗に切ることが出来ます。わかめが大きい場合は、小さ目に切っておくと、切り口に引っかかりませんよ!

このレシピの生い立ち

伊豆河童の粉寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
レシピID : 5269745 公開日 : 18/09/29 更新日 : 18/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート