部活後リクエストのキムチチャーハン！
おぼママ
作り方
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1
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だいたいの材料です
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2
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豚肉を小さめに切ります
キムチも小さめに切ります。クッキングシートを敷いて切ればまな板に色移りなし♡
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3
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にんにくをすりおろします。
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4
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たまごをボールに割り入れ混ぜます
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5
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サラダ油大さじ2をフライパンに入れ中火で10秒あたためてから、たまごを入れます
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6
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10秒かきまぜて、火が通ったら火を止めます
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7
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ボールに戻します
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8
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弱火のフライパンに豚肉と、すりおろしたニンニクを入れて炒めます。焦げないように注意します。
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9
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豚肉とニンニクの良い香りがしたら、キムチを投入します
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10
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ご飯を入れて混ぜ合わせます。
火は弱火です。
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はじめに炒めたたまごを戻します
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全体的に混ぜ合わせたら、塩コショウ・醤油・ごま油・ごまを入れて完成です。
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コツ・ポイント
たまごを炒める時だけ強火で
あとは弱火にし、焦げないようにすること。
あとは弱火にし、焦げないようにすること。
このレシピの生い立ち
辛すぎると子供が食べれないのでたまごを入れてマイルドにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おぼママ
