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玉ねぎとにんじんはフードプロセッサーでチャチャっとしてオリーブオイルでじっくり炒めます。
次にお肉を入れたらこれまたしっかりと炒めます。ポソッとするくらいまで。
湯むきしたトマトとマッシュルームを入れたら味付けです。塩こしょうとケチャップ&ソース
レーズンも加えて弱火で1時間くらいコトコトしましょう!
冷めたら市販のパイシートでお好みの形に。
僕も初めてやってみた。カップを使って上に蓋しようと思ったんだけど。
小籠包スタイルになりました。
200度のオーブンで20分焼きました。