簡単!フライパンで炒めピラフ
作り方
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1
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野菜を細かく切る(2〜3mmくらい)
コンソメがキューブの場合は手で細かく砕いておく。固いときは包丁で細かくする。
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2
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フライパンを熱してオリーブ油を入れる。
中火で野菜を炒める。
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3
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3分ほど炒めたら、温かいご飯を入れて炒める。
野菜とご飯が混ざったらコンソメ、塩、パセリを加えてよく混ぜる。
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4
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味が薄ければコンソメか塩を足してください。
パセリは最後に振りかけても◎
味を薄めにすれば1歳からのご飯にも!
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コツ・ポイント
最初に野菜をしっかり炒めます。
特に人参は他の野菜より長めに炒めてください。
心配であれば事前にレンチンを!
特に人参は他の野菜より長めに炒めてください。
心配であれば事前にレンチンを!
このレシピの生い立ち
1歳2ヶ月の息子のご飯を作るときチャーハンになりがちなので、簡単で美味しくて野菜をたくさん食べられる簡単ご飯を作りたかったのです。
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